一、蜂膠來源

膠源植物是指能分泌樹脂且能被蜜蜂采集加工成蜂膠的植物，例如樺樹、楊柳樹、松樹、柏樹、漆樹、桃樹、李樹、杏樹等都是膠源植物，蜜蜂從膠源植物上采集樹膠后裝在后足的花粉筐中帶回蜂巢，回巢后混入上顎腺、蠟腺等腺體分泌物并反復咀嚼加工成的膠狀物就是蜂膠。

二、蜂巢位置

蜂膠是蜂群正常生存所必須的珍貴物質(zhì)，事實上蜂膠在蜂巢中幾乎是隨處可見的，例如蜂巢表面及蜂房內(nèi)壁上都有大量的蜂膠，而養(yǎng)蜂人一般多從蜂箱覆蓋、覆布及箱體內(nèi)壁上采集蜂膠，值得注意的是蜂膠基本上都是意蜂生產(chǎn)的，而中蜂因具有不采集樹膠的習性而不生產(chǎn)蜂膠。

三、蜂群用途

蜂群加工蜂膠的用途主要表現(xiàn)在兩個方面，其一是蜂群需要蜂膠來修補蜂巢并需要蜂膠來增加巢礎(chǔ)的韌性和硬度，其二是蜂膠是維持整個蜂群健康的有效物質(zhì)，原因是蜂巢內(nèi)部環(huán)境在適宜蜂群生存的同時也適宜微生物生存，而蜂膠的天然抗菌作用則可使蜂群免收微生物的侵害。

四、采集提純

1、采膠：蜂膠雖然在整個蜂巢中普遍都有分布，但往往只有蜂箱副蓋、覆布及蜂箱內(nèi)壁等位置適合采集，養(yǎng)蜂人從這些位置將蜂膠收集起來就是原始蜂膠。

2、提純：蜂膠必須經(jīng)過萃取和提純后才能食用，目前應用得比較廣泛的提純方法有乙醇石油醚雙相溶劑萃取法、氫氧化鈉溶劑提取法、乙醇溶液浸漬法等。