花粉是顯花植物雄蕊中的生殖細胞，因營養豐富且全面而被譽為“全能的營養食品”，經常食用不但能增強人體的抗病能力，還可起到美容養顏和減肥瘦身的效果，下面小編就科普一下花粉怎么吃減肥效果好吧！

一、營養價值

花粉的主要成分是蛋白質、糖類和脂類，尚含豐富的核酸、磷脂、黃酮類化合物、脂肪酸、維生素、礦物質及酶類等活性物質，最具代表性的營養物質是黃酮類化合物和花粉多糖，其中黃酮類化合物有增強免疫、降脂降壓等功效，而花粉多糖則有抗氧化、抗腫瘤、抗癌等作用。

二、減肥原理

花粉適量食用有減肥瘦身的效果，得益于花粉中富含的天然營養物質能均衡人體營養狀態并能改善人體的代謝功能，同時花粉中富含的花粉多糖等活性物質還能改善胃腸功能并能通便排毒，另外花粉中富含的維生素和核酸等也能抑制脂肪的生成并能促使體內脂肪快速被消耗掉。

三、正確吃法

花粉是完全可直接食用的天然營養食品，食用時只需要將花粉用60℃以內的溫開水沖服即可，也可將花粉和蜂蜜或牛奶等調和均勻后食用，為了方便食用很多商家已將花粉加工成花粉膠囊、花粉沖劑或花粉片，食用花粉制品時只需要像其他膠囊劑或片劑一樣用溫開水送服即可。

四、禁忌人群

1、過敏體質不能吃花粉，原因是花粉中含有大量的過敏原，過敏體質人群食用易引發過敏反應，例如出現氣喘、胸悶、呼吸困難、皮疹、皮膚瘙癢等。

2、胃腸功能不全者不能吃花粉，原因是胃腸難以消化花粉壁，若胃腸功能不全的人群食用容易加重胃腸負擔，嚴重時可能引發胃脹等消化不良的情況。

3、痛風患者不能吃花粉，原因是花粉中含有大量的核酸，而核酸的最終代謝產物又是尿酸，痛風患者食用花粉容易因體內尿酸生成量增多而加重病情。

五、注意事項

1、長期過量吃花粉對健康有害無益，例如長期過量食用花粉容易內分泌失調，因此花粉一定要根據實際情況適時適量的食用。

2、過敏體質人群吃花粉容易引發過敏反應，原因是花粉中含有大量的過敏原，若已發生過敏要停止食用并立即前往醫院就醫。

3、花粉空腹服用更利于營養的吸收，但胃腸功能虛弱的人群建議飯后1～2小時服用，否則容易因胃腸負擔過重引發胃腸疾病。