一、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
薄荷蜜是產(chǎn)于西北地區(qū)的特色蜂蜜，主要成分是葡萄糖和果糖，尚含少量蔗糖、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、有機(jī)酸及酶類等活性物質(zhì)，最具代表的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是單糖和揮發(fā)油，其中單糖能為人體補(bǔ)充大量的能量物質(zhì)，而揮發(fā)油則有鎮(zhèn)靜、安神、助眠等功效。
二、潤(rùn)腸通便
薄荷蜜有潤(rùn)腸通便的功效，得益于薄荷蜜中富含的有機(jī)酸和酶類等能刺胃酸分泌并能幫助胃腸消化食物，同時(shí)薄荷蜜中富含的維生素和礦物質(zhì)等還能保護(hù)胃腸粘膜并能改善消化功能，另外薄荷蜜中富含的活性物質(zhì)也能促使胃腸活性蠕動(dòng)并能縮短排便時(shí)間。
三、增強(qiáng)體質(zhì)
薄荷蜜有增強(qiáng)體質(zhì)的功效，得益于薄荷蜜中富含的單糖和氨基酸等能促進(jìn)免疫細(xì)胞增殖，同時(shí)薄荷蜜中富含的維生素和礦物質(zhì)等還能增強(qiáng)免疫細(xì)胞活性，另外薄荷蜜中富含的活性物質(zhì)也能增強(qiáng)人體的免疫功能，因此體弱多病的人群可喝薄荷蜜來(lái)增強(qiáng)體質(zhì)。
四、緩解疲勞
薄荷蜜有緩解疲勞的功效，得益于薄荷蜜中富含葡萄糖和果糖等單糖，喝薄荷蜜后單糖可不經(jīng)人體胃腸消化便能直接進(jìn)入血液中，而人體尤其是大腦神經(jīng)元正常活動(dòng)所需能量幾乎又完全依賴血糖供給，因此血糖偏低引起疲勞時(shí)可喝薄荷蜜來(lái)快速緩解疲勞。
五、美容養(yǎng)顏
薄荷蜜有美容養(yǎng)顏的功效，得益于薄荷蜜中富含的單糖和氨基酸等能改善人體代謝功能并能促使肌膚細(xì)胞自我修復(fù)，同時(shí)薄荷蜜中富含的抗氧化物質(zhì)還能清除體內(nèi)過(guò)多的自由基并能抑制細(xì)胞色素沉著，因此膚質(zhì)昏暗的人群喝薄荷蜜可由內(nèi)而外的改善膚質(zhì)。
六、鎮(zhèn)靜安神
薄荷蜜有鎮(zhèn)靜安神的功效，得益于薄荷蜜中富含的葡萄糖和果糖等單糖能為神經(jīng)系統(tǒng)提供大量能量并能緩解神經(jīng)異常緊張，同時(shí)薄荷蜜中富含的維生素和礦物質(zhì)等還能強(qiáng)化神經(jīng)功能并能減輕心理壓力，因此有失眠多夢(mèng)問(wèn)題的人群喝薄荷蜜能改善睡眠質(zhì)量。
七、正確吃法
薄荷蜜是可直接食用的天然食品，但直接喝薄荷蜜易使人產(chǎn)生甜膩感，因此最普遍的吃法是用來(lái)沖蜂蜜水，具體做法是將薄荷蜜用適量溫開(kāi)水沖調(diào)均勻即可飲用，另外在沖蜂蜜水時(shí)還可搭配些其他材料一起沖，例如搭配檸檬可做成美容養(yǎng)顏的檸檬蜂蜜水。
八、注意事項(xiàng)
1、薄荷蜜不能高溫沖泡，原因是薄荷蜜中富含酶類等活性物質(zhì)，若水溫超過(guò)60℃薄荷蜜中的活性物質(zhì)會(huì)永久的失去活性。
2、薄荷蜜不能空腹食用，原因是薄荷蜜中富含有機(jī)酸且能促使胃酸分泌，若長(zhǎng)期空腹食用易因胃酸過(guò)多而誘發(fā)胃腸疾病。
3、薄荷蜜不能過(guò)量食用，原因是薄荷蜜中富含葡萄糖和果糖等單糖，若長(zhǎng)期過(guò)量食用易因糖類物質(zhì)攝入過(guò)量而引起肥胖。
