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純蜂蜜60塊錢一斤貴嗎?

來源:優蜜蜂作者:葉子時間:2021-07-11 18:10:52
蜂蜜是蜜蜂采集植物花蜜釀制而成的,自古以來便是備受人們青睞的天然營養食品,但市場上蜂蜜作假的情況如同過江之鯽,普通消費者稍不留神就可能買到假蜂蜜,下面一起來看一看純蜂蜜60塊錢一斤貴不貴吧!

純蜂蜜

一、參考價格

純蜂蜜的價格主要取決于蜜源和釀制蜂種,其中蜜源方面最貴的是槐花蜜、野桂花蜜等,例如純槐花蜜的價格基本都在80元以上一斤,而蜂種方面最貴的是中蜂(土蜂)采集山野百花釀制成的土蜂蜜,總的說來純蜂蜜的價格基本都在60元以上,少數品質特別好的純蜂蜜甚至要200~300元一斤。

純蜂蜜

二、價格論述

純蜂蜜60塊錢一斤并不算貴,但前提必須要保證是真正的自然成熟蜜,事實上純度高且完全由蜜蜂釀制成熟的蜂蜜基本都在60元以上,而低于60元一斤的多數是未成熟蜜人工濃縮成的濃縮蜜,二三十元一斤的可能連濃縮蜜都不是,十幾元甚至幾元一斤的則多半是糖漿和色素等勾兌的假蜂蜜。

純蜂蜜

三、真假鑒別

蜂蜜真假要從色、香、味等方面綜合鑒別,其中色是指單花蜜都有相對固定的顏色,例如純正的洋槐蜜就呈透明的水白色,香是指蜂蜜都有對應蜜源的花香味,而味是指蜂蜜既有清爽的甜味也有濃郁的蜜味,另外所有純蜂蜜一定條件下都能結晶,若任何條件下都完全不能結晶則肯定是假的。

純蜂蜜

四、注意事項

1、純蜂蜜的價格基本都在60元以上,其中低于60元一斤的純蜂蜜多數都有問題,而低于30元的則基本都是糖漿勾兌的假蜂蜜。

2、純蜂蜜的生產成本特別高,原因是蜜蜂將蜂蜜釀制成熟至少要一周的時間,但植物開花泌蜜又不會等到蜂蜜釀成熟后才過。

3、純蜂蜜作假的情況極為普遍,而且這些假蜂蜜還會用各種噱頭來誘騙消費者,因此購買時要提高警惕并找可靠的渠道購買。

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