一、清肝明目
菊花茶中富含的維生素A(視黃醇)是維持正常視覺功能的必須物質，而蜂蜜中富含的單糖、氨基酸等成分能為肝臟提供必須的能量并能促進肝細胞的新陳代謝，另外蜂蜜中富含的膽堿、酶類等成分能增強肝臟解毒功能并有助于修復損傷的肝細胞，因此菊花茶加蜂蜜有清肝明目的功效。
二、潤肺止咳
菊花茶對病毒感染引起的咳嗽有輔助效果，得益于其富含的揮發油、菊甙等成分有極強的抗菌作用，而蜂蜜自古以來就是潤肺止咳的良藥，民間也常用其搭配生姜、白蘿卜等緩解咳嗽，因此菊花茶加蜂蜜在潤肺止咳方面有顯著的功效，尤其適合于病毒感染引起的咳嗽、痰多等癥狀。
三、抗菌消炎
菊花茶中富含的揮發油、菊甙、類黃酮物質等成分對多種病菌和病毒都有不同程度的抑制作用，而蜂蜜中富含的黃酮類化合物、過氧化氫酶及活性酶等成分也有顯著的抗菌效果，因此菊花茶加蜂蜜在抗菌消炎方面也是不可小噓的，尤其適合于口腔潰瘍、咽喉炎等局部炎癥人群飲用。
四、排毒養顏
菊花茶中富含的類黃酮物質對自由基有很強的清除作用并有助于減緩機體的衰老速度，而蜂蜜中富含的黃酮類及酚酸類化合物也能清除體內的自由基并能抑制細胞色素的沉積，另外蜂蜜中富含的有機酸、活性酶及礦物質等成分能顯著縮短排便時間并有助于快速清除體內堆積的毒素。
五、降脂降壓
菊花茶中富含的黃酮類、膽堿等有擴張冠狀動脈的作用并有助于預防冠心病、高血壓、高血脂的發生，而蜂蜜中富含的黃酮類化合物和其他抗氧化性成分有凈化血液的功能并有助于清除血管內壁上的積存物，另外蜂蜜中富含維生素、礦物質及活性物質等對保護血管也有積極的作用。
六、飲用禁忌
菊花茶加蜂蜜長期過量飲用易因肥胖而引發糖尿病等健康問題，尤其是蜂蜜加得太多時更應要注意飲用量，其次加蜂蜜時菊花茶的溫度要控制在60℃以下，原因是高溫沖泡蜂蜜會使蜂蜜中活性成分失活而降低營養價值，另外長期空腹飲用菊花茶加蜂蜜易因胃酸過多而引發胃腸疾病。
注意：菊花茶加蜂蜜最顯著的功效是清肝明目，因此特別適合長期用電腦辦公的IT人士飲用，但注意長期過量飲用對健康也是極為不利的，另外脾胃虛寒、陽虛體質及過敏體質等人群最好不要飲用。
