一、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
蜂蜜蘋(píng)果醋的功效源于蜂蜜和蘋(píng)果醋富含的營(yíng)養(yǎng)成分，其中蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，尚含少量的蔗糖、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)及酶類(lèi)等生物活性物質(zhì)，而蘋(píng)果醋則含有豐富的氨基酸、果膠、維生素、有機(jī)酸、礦物質(zhì)及酵素等成分，兩者搭配食用有緩解疲勞、減肥瘦身、排毒養(yǎng)顏等功效。
二、減肥瘦身
蜂蜜的主要成分雖然是糖類(lèi)，但這些糖類(lèi)大多數(shù)是單糖(葡萄糖和果糖)，適量飲用不但不會(huì)導(dǎo)致肥胖，而且有助于體內(nèi)脂肪的消耗，而蘋(píng)果醋中富含的氨基酸、維生素、有機(jī)酸能抑制脂肪的轉(zhuǎn)化和堆積且能促進(jìn)糖和蛋白質(zhì)代謝，因此二者搭配而成的蜂蜜蘋(píng)果醋在減肥瘦身方面有著極為顯著的效果。
三、排毒養(yǎng)顏
蜂蜜蘋(píng)果醋在排毒養(yǎng)顏方面是極為出色的，得益于蜂蜜和蘋(píng)果醋都能促進(jìn)胃腸功能正常并有助于排除胃腸中積存的毒素，同時(shí)蜂蜜和蘋(píng)果醋中富含的抗氧化物質(zhì)能有效清除體內(nèi)過(guò)多的自由基并能抑制細(xì)胞色素的沉積，因此適量喝些蜂蜜蘋(píng)果醋可以由內(nèi)而外的改善膚質(zhì)并能使肌膚變更加白皙、細(xì)嫩。
四、緩解疲勞
蜂蜜中含有大量的單糖(主要是葡萄糖和果糖)，可以為機(jī)體補(bǔ)充大量的能量而起到緩解疲勞的作用，而蘋(píng)果醋中含有豐富的有機(jī)酸，可以促進(jìn)人體內(nèi)糖代謝并有助于分解肌肉中乳酸和丙酮，兩者搭配而成的蜂蜜蘋(píng)果醋在緩解疲勞方面極為顯著，特別適合平時(shí)工作強(qiáng)度大或經(jīng)常熬夜加班的人群飲用。
五、簡(jiǎn)單做法
蜂蜜蘋(píng)果醋的做法非常簡(jiǎn)單，制作時(shí)先將蘋(píng)果醋用溫開(kāi)水稀釋?zhuān)缓蠹尤敕涿壅{(diào)和均勻即可飲用，值得注意的水溫一定要控制在60℃以下，原因是高溫不但會(huì)破壞蜂蜜中的活性物質(zhì)，而且還會(huì)降低蘋(píng)果醋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，另外蜂蜜和蘋(píng)果醋的比例沒(méi)有嚴(yán)格的要求，只需要按照自己的口感適當(dāng)調(diào)整即可。
六、飲用禁忌
蜂蜜蘋(píng)果醋切勿過(guò)量飲用，長(zhǎng)期過(guò)量飲用不但不能減肥，而且反而會(huì)使人越來(lái)越胖，同時(shí)在制作時(shí)也不能加過(guò)多的蜂蜜，另外蜂蜜蘋(píng)果醋含有大量的有機(jī)酸，飲用后會(huì)刺激胃部分泌胃酸，空腹飲用極容易因胃酸過(guò)多而導(dǎo)致胃腸疾病，對(duì)于有胃酸過(guò)多、胃潰瘍等胃腸疾病的人群而言更不能空腹飲用。
注意：蜂蜜蘋(píng)果醋最顯著的功效是減肥瘦身和排毒養(yǎng)顏，但在飲用時(shí)切勿急于求成而大量飲用，長(zhǎng)期過(guò)量飲用蜂蜜蘋(píng)果醋非但不能減肥，而且極容易因攝入過(guò)量糖分而越來(lái)越肥胖，另外長(zhǎng)期空腹飲用對(duì)胃腸也極為不利。
