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蜂王漿凍干粉是怎么生產出來的?

來源:優蜜蜂作者:葉子時間:2021-07-11 18:21:25
蜂王漿凍干粉是新鮮蜂王漿經冷凍干燥形成的,不但完全保留了蜂王漿的營養成分及活性物質,而且有效的解決了鮮蜂王漿保質期過短的缺陷,因此規模生產或運輸蜂王漿一般都會制成凍干粉,下面一起來看一看蜂王漿凍干粉是怎么生產出來的吧!

蜂王漿凍干粉

一、過濾除雜

新鮮蜂王漿在生產過時難免會混入些雜質,因此生產蜂王漿凍干粉時要過濾除雜,具體操作是往新鮮蜂王漿中加等量無菌蒸餾水,混合均勻后再用濾網(100目)過濾以除去雜質,過濾后得到的液體便是純凈的蜂王漿溶液。

蜂王漿凍干粉

二、低溫冷凍

新鮮蜂王漿經過濾除雜后便可進行低溫冷凍,具體操作是將蜂王漿濾液放入冷凍干燥機的托盤中,這里要注意濾液漿層的厚度一般控制在8~10毫米左右,然后將托盤放入冷凍干燥機(-40℃)中將蜂王漿濾液冷凍成固體。

蜂王漿凍干粉

三、升華干燥

蜂王漿濾液冷凍成固體后要進行升華干燥,具體操作是啟動真空泵使冷凍干燥機內壓力在20Pa以下,然后再啟動加熱系統使冷凍干燥機內的溫度上升至-25℃,約12小時后蜂王漿冷凍固體因升華作用含水量降至10%左右。

蜂王漿凍干粉

四、真空干燥

真空干燥的原理利用真空來降低水的沸點,例如真空下水的沸點可降至40℃甚至零下10℃,具體操作是啟動真空泵降低冷凍干燥機內的壓力,同時將溫度維持在30℃(不超過40℃),約4~6小時蜂王漿含水量降至2%左右。

蜂王漿凍干粉

五、粉碎包裝

蜂王漿經冷凍干燥后得到的是塊狀固體,因此包裝之前要用粉碎機將其粉碎成粉末,而且還要對蜂王漿粉末進行過濾和篩選,最終得到的就是純度較高的蜂王漿凍干粉,之后再經包裝和密封后便可進行保存或長途運輸。

總結:蜂王漿凍干粉的生產流程是先加水除去蜂王漿中的雜質,然后將濾液放入冷凍干燥機中在低溫條件下迅速冷凍成固體,最后再利用低壓低溫條件除去蜂王漿中的水分以干燥蜂王漿。

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