為引導青年學生在社會實踐中發揮專業所長，傳承非遺文化，助力鄉村振興，2021年7月18日，蘭州文理學院經濟管理學院“非遺助農產業營銷”指導實踐團在指導教師司馬宏昊的帶領下，來到慶陽市西峰區董志鎮董志村開展暑期“三下鄉”社會實踐。團隊在調研慶陽地方非遺文化和農業經濟發展狀況的基礎上，通過協助建立電商平臺，開展直播帶貨，拓寬銷售渠道，打造“甘味品牌”，助力鄉村振興。
走進蜜蜂王國生態館
上午8時，實踐團抵達目的地，在蜜蜂養殖非遺傳承人的帶領下，參觀了養殖基地和生產加工廠，了解蜜蜂王國生態館的基本情況。通過養蜂人爺爺的講解，實踐團了解到該基地的蜂種為中華田園蜂和意大利進口蜂，中華田園蜂適應性強，穩產，能充分利用零星蜜源，飛行敏捷，抗病能力強，而意大利蜂性格溫順又非常機敏，在流蜜良好的情況下能表現出特別優越的采集力。同時養蜂人爺爺還介紹了養蜂的習俗、習性的經驗和傳統，選好養蜂時期、選定對養蜂有利的場所的知識和慣例，制作及使用養蜂工具的技術，給蜜蜂分家，采蜜及加工法等知識。
品嘗鑒賞原始蜂蜜
在養蜂人爺爺的熟練操作下，實踐隊員們都品嘗到了香甜可口的原始純正蜂蜜。在爺爺的詳細講解中，隊員們也得知純正天然的蜂蜜，味道甜潤，略帶微酸，口感綿軟細膩，爽口柔和，喉感略帶辣味，余味清香悠久，氣味純正自然，蜜味濃郁，有淡淡的花香。老人還提到，不同的蜜源植物，香味也各不一樣，摻假的蜂蜜雖甜，但夾雜著糖味或香料味道，帶有苦味、澀味甚至臭味，喉感弱而且余味淡薄短促。假蜂蜜是由白糖熬成的或用糖漿冒充的，所以看起來非常清澈透亮，而真蜂蜜中的成分很豐富，含有一些蛋白質、生物酶、礦物質、維生素和蜜源植物的花粉等成分，所以不是很清亮。
體驗蜜蜂養殖技術
實踐團成員們躍躍欲試，紛紛體驗了近距離親手接觸蜜蜂的過程。在此期間，養蜂人爺爺跟隊員們介紹了蜜蜂的養殖技術。首先是蜂箱的排列，一般有單箱分散排列和分組排列兩種方法，前者就是利用地形進行單箱零散放養，避免在蜜源缺少時，發生盜蜂而互相斗殺；后者三至五群為一組，每組相隔2-3米遠的地方，利用地形環境中的自然物作為明顯標記，便于蜜蜂認巢，避免蜜蜂圍巢斗殺。老人還向隊員們介紹了如何選育蜂王，從多年的養殖經驗中可以知道哪個蜂群繁殖能力強、采集能力強，在數十箱蜜蜂的對比下，找到各項數據都優質的蜂群，用這樣的蜂群來培育蜂王。
參觀蜂蜜加工廠
通過非遺傳承人的介紹，實踐隊員們熟悉了蜂蜜加工的過程。整個流程均處于封閉狀態，第一步要選蜜配蜜，使其符合蜂蜜國家標準；第二步是按照工藝要求進行融蜜；第三步是過濾，包括粗過濾和精過濾；第四步是蜂蜜滅菌、消泡、除結晶、濃縮；第五步是二次過濾，第六步是瓶清洗、消毒，裝瓶。
參觀后，實踐隊員們對當地蜜蜂養殖行業有了更多的認識，也意識到，以“非遺”促增收，以增收促傳承，才能持續將“非遺”中的文化價值轉變成助農致富的經濟價值。
