當然可以。我們都知道，蜂蜜是從花中來的，而冬天一般花很少，再加上氣溫低，蜜蜂外出少，因此冬天能采的蜂蜜品種很少，但也不是完全沒有。
枇杷蜜采自枇杷花，枇杷開花期10-2月，花期較長。枇杷蜜呈琥珀色，具有濃郁的枇杷香味。容易結晶，結晶顆粒較粗。
枇杷花、枇杷葉、枇杷果均有藥用和食用價值。《本草綱目》記載：“枇杷花主治頭風，鼻涕清流。”《四川常用中藥材》記載：“性平，味微苦。能清肺熱、止咳喘，治風熱咳嗽。”《中國藥典》記載枇杷葉的“功能與主治”為：“清肺止咳，降逆止嘔。用于肺熱咳嗽，氣逆喘急，胃熱嘔逆，煩熱口渴。”食用經驗表明，枇杷蜜具有清肺潤燥、化痰清熱、鎮咳平喘的作用。對于一些肺熱咳嗽的人來說，這時候可以適當的常吃枇杷蜜，能止咳化痰。
