近幾年，Manuka蜂蜜的名氣在國內(nèi)節(jié)節(jié)攀升，市場的需求者也就變得多了起來。怎么識別麥盧卡蜂蜜的好壞呢?了解完Manuka蜂蜜的等級劃分，你也就得到了答案。
目前，在全世界范圍內(nèi)，Manuka蜂蜜主要的供應(yīng)國在新西蘭和澳洲，因地域的差別，Manuka蜂蜜的劃分就存在一定的差異。比如，澳洲執(zhí)行的是NPA標(biāo)準(zhǔn)，而新西蘭目前主要以UMF和MGO標(biāo)準(zhǔn)為主。接下來，Melita蜂蜜小編就來為大家介紹下被使用最多的UMF和MGO標(biāo)準(zhǔn)。
首先說下歷史最悠久的UMF標(biāo)準(zhǔn)。UMF是Unique Manuka Factor的簡稱，意思為獨特麥盧卡因子，主要是用來檢測麥盧卡蜂蜜抗氧化活性水平的。UMF是一個由0到30的指標(biāo)，數(shù)值越大，表示蜂蜜中所含的活性物質(zhì)越多，其抗氧化活性水平也就越高。我們一般比較常見的有Manuka蜂蜜有umf5+(點我查看價格)、10+(點我查看價格)、15+(點我查看價格)及20+等，在高級別的一般很少見，因為UMF20+的Manuka蜂蜜在新西蘭已經(jīng)屬于醫(yī)藥級別了，另外，UMF指數(shù)越高，也就意味著其價格也就越昂貴。
點我查看UMF5+Melita蜂蜜
在了解完UMF標(biāo)準(zhǔn)之后，下面來說下MGO標(biāo)準(zhǔn)。其實，MGO標(biāo)準(zhǔn)是近些年隨著科學(xué)進(jìn)步而催生的產(chǎn)物。MGO是Methylglyoxal(甲基乙二醛)的縮寫，這種物質(zhì)于2008年由Thomas Henle教授發(fā)現(xiàn)，也是Manuka蜂蜜抗菌效果表示的一個標(biāo)準(zhǔn)。與UMF不同的是，MGO標(biāo)準(zhǔn)主要提供MGO30+、MGO100+、MGO250+、MGO400+、MGO550+等5個等級。同樣的是，數(shù)值越大，其抗菌效果越好。
這就是新西蘭manuka蜂蜜的兩種標(biāo)準(zhǔn)及其等級劃分，在了解清楚后，在接觸manuka蜂蜜，同一個標(biāo)準(zhǔn)的manuka蜂蜜，就能一眼識別其好壞。
