蜂王是由受精卵發育而成的雌性蜜蜂，目前與蜂王有關的蜂產品主要有兩種，一種是蜂王漿(青年工蜂咽頭腺分泌的乳狀物)，另一種是營養價值比蜂王漿更豐富的蜂王胎，下面一起來看一看蜂王胎是什么東西吧！

一、來源論述

蜂王胎是蜂王發育到幼蟲階段的蟲體，從來源上看蜂王胎主要有兩種，其一是王臺中尚未封蓋化蛹的蜂王幼蟲，其二是工蜂房中三日齡內的工蜂小幼蟲，事實上不管是蜂王還是工蜂都是受精卵發育成的，若工蜂從幼蟲期就始終以蜂王漿為食也能發育成蜂王。

二、生產方式

蜂王胎最初只是生產蜂王漿時的副產品，現已發展成比蜂王漿更具營養價值的高級滋補品，事實上蜂王胎在某種程度上已經是一種新的蜂產品，在養蜂生產中移蟲后60～70小時可取蜂王漿并可將幼蟲集中挑出，一般每生產5千克蜂王漿便可收獲1千克蜂王胎。

三、營養價值

蜂王胎是比蜂王漿更高級的滋補品，主要成分是蛋白質、脂肪和糖類，尚含豐富的氨基酸、維生素、礦物質、乙酰膽堿及酶類等活性物質，研究表明蜂王胎中含有人體所的需營養物質種類超過50種，包括蛋白質、氨基酸、維生素及鈣、鋅、鐵、銅等礦物質。

四、禁忌人群

1、過敏體質：過敏體質不適合吃蜂王胎，原因是蜂王胎中富含異性蛋白(非人體組成的外源蛋白)等過敏原，少數過敏體質人群食用后可能引發程度不同的過敏反應。

2、孕婦：孕婦不適合吃蜂王胎，原因是孕婦吃蜂王胎易破壞體內的激素平衡，激素失衡輕者影響胎兒正常發育，嚴重時甚至可能刺激子宮并因宮縮過于劇烈而流產。

3、低血糖：低血糖人群不適合吃蜂王胎，原因是蜂王胎中富含的“多肽-P”有類似胰島素樣的作用，若低血糖人群食用蜂王胎易出現出汗、饑餓、心慌等低血糖癥。