一般認(rèn)為，蜂產(chǎn)品產(chǎn)量高產(chǎn)，經(jīng)濟(jì)價(jià)值高，說(shuō)明蜂養(yǎng)的好，要想蜂產(chǎn)品高產(chǎn)，就得有好的蜜源、好的天氣、好的蜂群、好的生產(chǎn)技巧。其中好的蜜源，除了已經(jīng)確定的蜜源環(huán)境，了解更多關(guān)于蜜源植物的信息，有助于合理安排養(yǎng)蜂工作。
蜜源植物泌蜜吐粉受很多因素的影響，比如遺傳性、長(zhǎng)勢(shì)、生長(zhǎng)習(xí)性、樹(shù)齡、大小年、光照、溫濕度、病蟲(chóng)害、風(fēng)力等，其中有幾個(gè)與養(yǎng)蜂息息相關(guān)，對(duì)于判斷蜜源植物流蜜及花期非常重要。
1、樹(shù)齡與開(kāi)花
一般，在相同條件下，幼樹(shù)和老樹(shù)先開(kāi)花，但是花朵數(shù)量較少，花朵開(kāi)放參差不齊，泌蜜量較少，中壯年樹(shù)，開(kāi)花稍遲，但是花朵的數(shù)量多，泌蜜多，開(kāi)花整齊。
一般在植物的初花期與末花期，粉多蜜少，適合蜂群的恢復(fù)性繁殖。
2、花的位置與花的類(lèi)型
一般花序下部的花比上部的蜜多，主枝的花比側(cè)枝的花蜜多。
無(wú)限花序類(lèi)中長(zhǎng)序軸的開(kāi)花順序是自下而上，如油菜等，中部的花朵泌蜜量多，最頂部的花朵泌蜜量最小；無(wú)限花序類(lèi)中短序軸的開(kāi)花順勢(shì)是由外周?chē)蛑行拈_(kāi)放，如向日葵等，花序的周?chē)幕ㄏ乳_(kāi)，泌蜜量小，里面的花稍微遲開(kāi)放，泌蜜量大，最中心的花最遲開(kāi)放，泌蜜量小。
有限花序類(lèi)植物的開(kāi)花順序是上部或中心的花先開(kāi)，最下部或外圍的花最后開(kāi)，最早或最遲開(kāi)放的花朵泌蜜量小，中間開(kāi)放的花朵泌蜜量大。
根據(jù)花序開(kāi)花情況判斷蜜源剩余時(shí)間，一般，在油菜花后期，如果花序上還有2~3個(gè)未開(kāi)放的花蕾，一周左右花期結(jié)束，如果最后的花蕾變成花朵，那么天氣晴好，可以采集2天，如果下雨，花期隨之結(jié)束。
一個(gè)花序上有花蕾超過(guò)5個(gè)以上，則能大量開(kāi)花泌蜜，反之則泌蜜少。
3、授粉與泌蜜
當(dāng)植物授粉受精以后，多數(shù)蜜粉源植物的花蜜分泌也隨之結(jié)束，例如，油菜花在授粉后18~24小時(shí)完成受精，泌蜜也就停止了，紫苜蓿的小花被蜜蜂打開(kāi)后，花蜜就停止積累。
4、溫度
蜜源植物泌蜜對(duì)溫度要求不同，溫度適宜，泌蜜量大，反之，則小，比如溫度在25~35℃，有利于棉花、老瓜頭、荊條等泌蜜，在20~25℃，有利于椴樹(shù)、油菜等泌蜜，在10~22℃，有利于野壩子、柳樹(shù)等泌蜜。在10℃以下如菊花，泌蜜較少。
在蜜源植物的花期，如果突然降溫，超出溫度范圍，容易使泌蜜中斷。多數(shù)蜜源植物的泌蜜需要悶熱而潮濕的天氣，在適宜的溫度范圍內(nèi)，高溫有利于糖的形成，低溫有利于糖的積累，在晝夜溫差較大的情況下，有利于泌蜜。
5、降水
秋季雨水多，使得木本蜜源植物生長(zhǎng)旺盛，貯存大量的養(yǎng)分，有利于來(lái)年泌蜜，春季下過(guò)透雨，有利于草本蜜粉源植物的花芽分化和形成，花期泌蜜量大。
一般，適合花蜜分泌的空氣濕度在60%~80%，降水量大小影響著空氣濕度，在陰天濕度較大，晴天濕度則低。蜜腺暴露的植物，如蕎麥、棗樹(shù)等在常溫下，濕度越高，其泌蜜量越大，蜜腺隱蔽的植物，如紫云英、刺槐、野壩子、荊條、泡桐等，在濕度較低時(shí)，也能正常泌蜜。
一般，蜜腺暴露的植物，泌蜜量自早晨以后慢慢變少，到晚上又開(kāi)始增加，而在陰天或空氣濕度較高的情況下，其泌蜜量自早晨開(kāi)始，一直上升，晚上開(kāi)始下降，蜜腺隱蔽的植物，自早晨起一直下降，晚上又開(kāi)始上升，雨后或陰天總體泌蜜增加，但是趨勢(shì)如前。
結(jié)束語(yǔ)：意蜂怕冷不怕熱，善于利用大宗蜜源高產(chǎn)的特點(diǎn)，中蜂怕熱耐冷，善于采集零星蜜源維持生存的本能，中蜂更適合小氣候適應(yīng)，中小蜜源不斷的環(huán)境中，而大宗蜜源期易發(fā)生分蜂。
