尚未交尾的蜂王稱處女蜂王。一般蜂王出房后３天就會試飛，4～５天性成熟，６～７天為婚飛交尾高峰。蜂王交尾一般在風和日麗的下午２～４點，其飛行半徑約為５千米。每次交尾飛行時間在１０～5０分，與最強壯、飛行最快的雄蜂交尾。

一次婚飛可與７只雄蜂交配，蜂王輸卵管內充滿精液后，就拖著一小段白色線狀物飛回其蜂巢，這段線狀物為雄蜂精液及黏液凝固于蜂王生殖器口而形成的，是交尾成功的標志。婚飛的蜂王一次受精不足時，可在同一天或翌日進行數次交尾活動。一般蜂王在最后一次交尾后１～２天開始產卵，從此蜂王不再出巢。新蜂王最初日產卵只有幾十粒，隨著日齡的增長，產卵量不斷增多。在蜜源豐富、蜂群群勢適度時，意大利蜂蜂王一晝夜可產卵 1５００粒以上。

影響蜂王產卵的因素蜂王產卵力的強弱主要決定于品種的遺傳性，其次取決于蜂王的年齡、健康狀況，以及蜂群群勢、蜜粉源狀況、氣候條件等。蜂王的產卵力受多種因素的綜合影響。一般一只優良的意大利蜂蜂王在氣溫 2０～２５℃、群勢６框左右、蜜粉源充足時，日產卵量可達１５００粒以上。雄蜂性成熟的時間及性成熟判斷方法雄蜂出房１２天后才能性成熟。也就是說，從蜂王開始產卵于雄蜂房時算起４５天后才會出現具有交配能力的雄蜂。判別雄蜂是否性成熟，只需捉一只雄蜂，用拇指和食指擠壓它的腹部。擠壓后，如果生殖器外翻，并在外翻的生殖器前端能看到有米黃色的黏液，說明它已經性成熟。若擠壓后，生殖器不外翻，或雖外翻，但無米黃色黏液，就說明雄蜂還未性成熟。