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蜂蜜吃多了會怎么樣(蜂蜜多吃吃的壞處和副作用)

來源:優蜜蜂作者:葉子時間:2023-04-20 23:02:05
我們都知道,蜂蜜是很一種受歡迎的營養食品,它含有豐富的營養物質,具有很好的食用價值,很多人都會經常吃蜂蜜。那么蜂蜜一天吃多少合適呢? 一般情況下,健康成年人每天吃1

我們都知道,蜂蜜是很一種受歡迎的營養食品,它含有豐富的營養物質,具有很好的食用價值,很多人都會經常吃蜂蜜。那么蜂蜜一天吃多少合適呢?

一般情況下,健康成年人每天吃1-2湯匙約20克蜂蜜較合適。蜂蜜的養生保健作用很好,適宜少量、長期緩慢進補,不可一次吃太多。那么蜂蜜吃多了會怎么樣呢?下面讓我們具體來看看吧!

蜂蜜吃多了會怎么樣(蜂蜜多吃吃的壞處和副作用)

蜂蜜一天吃多少合適

健康成年人每天吃1-2湯匙約20克蜂蜜較合適。

蜂蜜的養生保健作用很好,適宜少量、長期緩慢進補,不可一次吃太多。

蜂蜜吃多了會怎么樣(蜂蜜多吃吃的壞處和副作用)

蜂蜜吃多了有什么壞處

易發胖

蜂蜜的糖分含量很高,蜂蜜吃多了會導致糖分攝取過高,這些糖分不能及時被分解,就會轉化為脂肪囤積在體內,引起肥胖。

產生齲齒

蜂蜜中有較高含量的糖分,吃多了會使糖分殘留在牙齒中,成為細菌滋生的養分,細菌生長也會產生有機酸腐蝕牙齒,導致齲齒的產生。

傷脾胃

中醫理論認為,甜食吃多易傷脾胃。蜂蜜含糖量高,口味滋膩,吃多了會阻礙脾胃運化,導致生濕釀痰,反而不利健康。

加患糖尿病風險

蜂蜜含糖量非常高,蜂蜜中的葡萄糖和果糖很容易被身體吸收,進食過多會使血糖快速升高,長期如此,會增加患糖尿病的風險。

蜂蜜吃多了會怎么樣(蜂蜜多吃吃的壞處和副作用)

吃蜂蜜要注意什么

糖尿病人不能服用蜂蜜

每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖約為35克,果糖40克左右,蔗糖約2克,糊精約1克。葡萄糖和果糖均為單糖,進入腸道后無需消化可直接被吸收入血,使血糖升高,蔗糖和糊精略經水解后即可被吸收,因此,蜂蜜的升血糖作用特別明顯。從這一點來看,糖尿病人是不能服用蜂蜜的。

不要用蜂蜜喂養一周歲以下的嬰兒

國外的科學家發現,一周歲以下的嬰兒食用蜂蜜及花粉類制品,可能因肉毒桿菌污染,引起寶寶食物中毒。這是因為:土壤和灰塵中往往含有被稱為“肉毒桿菌”的細菌,蜜蜂在采取花粉釀蜜的過程中,有可能會把被污染的花粉和蜜帶回蜂箱。

微量的毒素就會使嬰兒中毒,嚴重者先出現持續1至3周的便秘,而后出現弛緩性麻痹、嬰兒哭泣聲微弱、吮乳無力、呼吸困難。而成人卻不會因此中毒。這是因為肉毒毒素是在肉毒桿毒的繁殖過程中產生的,成人抵抗力強,可抑制肉毒桿菌的繁殖,嬰兒由于腸道微生物生態等平衡不夠穩定,抗病能力差,致使食入的肉毒桿菌容易在腸道中繁殖,并產生毒素從而引起中毒。

不能盛放在金屬器皿中

如果將蜂蜜盛放在金屬器皿中,會增加蜂蜜中重金屬的含量。

不可以用開水沖或高溫蒸煮蜂蜜

因為不合理的加熱,會使蜂蜜中的營養物質嚴重破壞,蜂蜜中的酶失活,顏色變深,香味揮發,滋味改變,食之有不愉快的酸味。高溫使蜂蜜特有的香味和滋味受到破壞而揮發,抑菌作用下降,營養物質被破壞,因此,蜂蜜最好使用60℃以下的溫開水或涼開水稀釋后食用,特別是在炎熱的夏季,用冷開水沖蜂蜜飲食,能消暑解熱,是很好的清涼保健飲料。

不宜與豆腐同食

豆腐味甘、咸,性寒,能清熱散血。與蜂蜜同食易導致腹瀉。同時蜂蜜中的多種酶類,豆腐中的多種礦物質、植物蛋白、有機酸等,二者同食不利于人體的生化反應。

不宜與韭菜同食

韭菜含維生素C豐富,容易被蜂蜜中的礦物質銅、鐵等離子氧化而失去作用。另外,蜂蜜可通便,韭菜富含纖維素而導瀉,容易引起腹瀉。

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