蜂蜜相信大部分人都非常熟悉了，那蜂王漿是什么？是和蜂蜜一樣的東西嗎？兩者有什么區(qū)別？下面我們就一起來看一看蜂王漿和蜂蜜有什么區(qū)別吧！

首先，蜂蜜和蜂王漿都是蜜蜂辛勤的勞動成果。

蜂蜜是蜜蜂外出采集植物的花蜜（分泌物）再經(jīng)充分釀造而成的甜物質(zhì)，是整個蜂群的食物。

而蜂王漿則是青壯年工蜂分泌的一種乳狀粘稠物，是幼蟲和蜂王的特供食物。

因?yàn)閬碓床煌詢烧叩臓I養(yǎng)成分上差距很大。成熟蜂蜜中70-80%是葡萄糖和果糖，含水量在20%以下，剩下的部分是各種有機(jī)酸、維生素、活性成分；蜂王漿的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)非常復(fù)雜，含水量高至65%左右，超過20多種的氨基酸、大量維生素、蛋白質(zhì)及有機(jī)酸等豐富的營養(yǎng)。同樣是蜜蜂幼蟲，只食用3天蜂王漿的幼蟲只會發(fā)育成工蜂，壽命一般只有40-60天，而一直食用蜂王漿的幼蟲，則會發(fā)育成蜂王，壽命能長達(dá)3-5年。

而釀造一公斤蜂蜜，蜜蜂要外出訪問百萬朵花，飛行距離相當(dāng)于繞地球11圈；想要一公斤的蜂王漿，需要一個個人工取漿，采集4000-5000個人工王臺，一年一個蜂群最多大約產(chǎn)出3-4公斤的蜂王漿。

蜂蜜與蜂王漿的保存方式上也有所差別，蜂蜜因?yàn)榫哂写罅康膬?yōu)質(zhì)糖類，微生物很難存活，可以常溫存放多年，蜂王漿水分含量高，活性物質(zhì)豐富，則需要冷凍鎖鮮。所以大家在購買蜂王漿的同時(shí)要觀察商家有沒有具備這樣的保存條件，不然買到的蜂王漿營養(yǎng)價(jià)值上也會大打折扣。