蜜源是養蜂之本，蜜蜂的豐富程度直接決定了蜜蜂的生存、繁衍和發展，也決定著蜜蜂種群的強弱和產蜜量的高低。而我國將于遼闊，氣候多樣，蜜源植物也豐富多彩，特別是我國東北地區，氣候寒冷，處于濕潤和半濕潤，植被豐富，蜜源植物品種也是十分豐富，其最著名的就是椴樹，依次為胡枝子、向日葵等，那么下面就東北地區一年中常見的蜜源植物介紹如下：
1.紫椴
紫椴，椴樹科，別名：籽椴、小葉椴、阿穆爾椴，椴樹在東北林區有近500萬畝，因其蜜源蜂蜜，蜜質優良，有“東北蜜庫”之稱，椴樹蜜色淡味香，深受歡迎。椴屬皆為蜜源植物，其中糠椴，別名大葉椴，也是主要的蜜源植物，以小興安嶺林區、長白山區、萬達山區最多，河北、山西等省也有少量分布。紫椴在黑龍江4-5月芽孢開始膨大，5月下旬至6月上旬形成花蕾，花期40-45，泌蜜適溫為22～25℃。。椴樹的蜜腺為暴露型，有利于蜜蜂采蜜。泌蜜受氣候影響較大，若花前干旱、蕾期受凍害或蟲害、開花后遇連陰雨，均會使松樹蜜減產。
一般年每群蜂產蜜20～30kg，豐年可達50kg以上。在連續高溫、高濕的天氣，一個強群在盛花期每天可產蜜10～15kg。
2.胡枝子
胡枝子，豆科，別名：梢條、杏條。在我國有胡枝子60多種，分布全國各地，尤以東北荒山區最多，胡枝子能提供花粉蜜，能恢復群勢，培育越冬蜂群，條件好時還能生產一部分商品蜜。胡枝子多生長于荒山坡，撂荒地，闊葉林內或林緣，在東北主要分布在小興安嶺、完達山脈的淺山區。胡枝子在7月中下旬至8月中下旬開花泌蜜。
3.向日葵
別名葵花、轉日蓮、朝陽花。菊科，一年生草本油料作物。是中國在70年代以后發展起來的新蜜源，總面積約79萬多公頃，主要產區是黑龍江、遼寧、吉林以及內蒙古、新疆、寧夏等省、自治區。不同地區的向日葵開花時間不一，黑龍江省約在 7月下旬至8月下旬;遼寧省、內蒙古自治區在8月上旬至9月上旬。油用向日葵花期比食用品種花期遲7～lo天。泌蜜適宜溫度為20～30℃。向日葵花期較長，蜜、粉豐富，花蜜含糖量高，利于蜂群采集與繁殖。一般年每群蜂可產蜜10～20kg，豐年達30～40kg， 1980年黑龍江省拜泉縣三道鎮吳寶琳蜂場曾創造了群產110kg的紀錄。若花期天氣干旱、土壤缺水時，只能提供花粉，很少泌蜜。
向日葵是中國東北和西北秋季的主要蜜源之一。在東北采完松樹蜜的蜂場，一部分轉入胡枝子場地，另一部分則利用向日葵的花期差異，由北向南轉地兩次，以繁殖越冬蜂和增加蜂蜜產量及飼料貯備。
4.色木槭
色木槭在東北地區被稱之為Sai(三聲)樹，是一種野生蜜源植物，色木槭在每年5月中下旬開始開花泌蜜，花期一周左右，但是遺憾的是色木槭是一種輔助蜜源植物，色木槭所產的蜂蜜無法形成大宗商品蜜，僅僅作為蜜蜂采集商品蜜前期的過渡蜜源。
而另一種是茶條槭，在每年6月初開花泌蜜，花期15天左右并且流蜜量較大，既能夠滿足蜜蜂采集商品蜜的過渡期甚至還可以采集到一定量的商品蜜，在椴樹開花之前取的百花蜜主要成分就是茶條槭蜜。
5.黃柏
黃柏是一種非常稀有的蜜源植物，黃柏樹渾身是寶，是名貴中藥材，每年6月中下旬開花泌蜜，花期一周左右，在極少數的年份能夠取到黃柏蜜含量比較高的蜂蜜，但是多數年份是與茶條槭混合成百花蜜。
6.山高粱
山高粱在每年的7月中上旬開花泌蜜與椴樹同期，在椴樹大年蜜蜂不會采集山高粱，如果在椴樹小年或者絕產期，蜜蜂才會去采集山高粱，蜂農們也經常會通過觀察蜜蜂是否采集山高粱來判斷今年椴樹蜜產情將怎樣，以便后續安排養蜂日程。
