從古自今，中國蜂蜜都獨領風騷。不是論產(chǎn)值、產(chǎn)量還是出口量均躍居世界之首。這完全得益于幅員廣闊，有豐厚的蜜源植物，下面我們就一起來看一看中國四大名蜜是哪四種吧！

什么是中國四大名蜜？

中國的蜜源植物有上千種，實際能產(chǎn)商品蜜的不過幾十種，有的還年年欠收，產(chǎn)量和質(zhì)量均不穩(wěn)定。在這眾多的蜜源植物中，只有四種產(chǎn)量穩(wěn)定，質(zhì)量也好，從而被稱為“中國四大名蜜”。

中國四大名蜜，究竟是哪些？槐花蜜、荔枝蜜、荊條蜜和棗花蜜統(tǒng)稱為中國四大名蜜。

中國四大名蜜·荊條花蜜

荊條蜂蜜是荊條花的蜜。荊條又名黃荊條、荊柴、荊棵，多為灌木。荊條的果實、根、莖及葉均可入藥。根、莖洗凈切段曬干，果實陰干備用，葉既可陰干備用也可鮮用。

荊條蜜是人類最為理想的滋補佳品，有止咳潤肺、健胃通便、防暑清心、補身益氣、延年益壽之功效。

荊條主要分布在錦州、朝陽、昭烏達盟、晉南、晉中、貴州等地。因各地氣候差異，花開時間略有不同，每年的6月至8月均開花。

中國四大名蜜·槐花蜜

槐花蜜槐樹的蜜。槐樹花稱為“槐花”或“槐蕊”，花蕾叫“槐米”。槐花有良好的觀賞價值，花季空氣中會散發(fā)出淡雅的清香，沁人心脾。曾有“裊裊秋風多，槐花半成實”、“風舞槐花落御溝，終南山色入城秋”等不少贊美的詩歌。

槐花觀賞價值高，氣候和地壤的適應力強，中國各地房屋四周和路邊均普遍栽培，在我國主要分布在黃土高原和華北平原。因各地氣候差異，花開時間略有不同，一般花開四五月，花期10-15天左右。花期雖然短，但是極為豐富，因此蜜的產(chǎn)量也較高。

中國四大名蜜·棗花蜂蜜

棗樹花的蜜稱為棗花蜜。棗含有豐富的維生素C、維生素P，不僅可供鮮食，也可制蜜棗、紅棗、熏棗、黑棗、酒棗、牙棗等蜜餞和果脯，還可用于棗泥、棗面、棗酒、棗醋等食品加工。

棗樹喜生于海拔1700米以下的山區(qū)、丘陵或平原，我國主要分布在河北、河南、山東、山西等省的局部地區(qū)。棗樹花開5月下旬至6月中旬。采棗花的蜜蜂易得棗花病，缺粉或蜜期過后，蜂群活動能力明顯下降，一般單產(chǎn)15～30千克。

中國四大名蜜·荔枝花蜜

荔枝花的蜜稱為荔枝蜜。荔枝別名離枝。荔枝分早、中、晚三個品種，花期都在春節(jié)，一般單產(chǎn)蜜為20～50千克以上。

荔枝分布在我的西南部、南部和東南部等地區(qū)。亞洲東南部也有栽培，非洲、美洲和大洋洲有引種的記錄。荔枝與香蕉、菠蘿、龍眼一同號稱“南國四大果品”。