Honey的意思不僅僅是蜂蜜，更是愛侶之間最為親昵的稱呼，蜂蜜的水潤滋養，天然醇和，人人皆知，不同的花源造就了五顏六色的蜂蜜原漿，各自都有特殊的功效，蜂農們更是根據烤焗沖煮混合調配出各種功用的蜂蜜，哪些蜂蜜適合沖飲？哪些蜂蜜有藥用價值？哪些蜂蜜適合你的胃口？這里為你搜尋了一批世界名蜜，接下來我將從產地切入為大家介紹世界著名蜂蜜。
一、新西蘭
傳奇的Manuka，Manuka花蜜在時新西蘭的名蜜，到過新西蘭旅游的人一定會帶上一兩瓶，所謂的Manuka是本地土話，實際上我們中國人所說的茶樹，茶樹花大多為白色或是粉色的小花，在野外十分罕見。
釀出來的蜂蜜帶著一股藥味，不是很討喜，但其蘊藏的保健價值已經被商業化發掘的淋漓盡致，這種花蜜因此成為世界級保養圣品。各大商家更是根絕人類的口味對蜂蜜本身進行了調整，市面上能買到的好喝的Manuka花蜜都是經過一定的調配了滴！
代表品牌：
1、API health
新西蘭政府是世界上唯一一個禁止蜂農利用抗生素喂養蜜蜂的國家，蜂蜜的價格雖高，但品質確實管控的特別好，API health的產品種類繁多，它們旗下的蜂農拿Manuka花蜜來喂養蜜蜂，以訓練它們辨別花香的能力，專門采Manuka花蜜，蜂蜜原漿經過改良后，甜淡和濃稠度都適中，容易涂抹和沖服，適合孩童食用！
API Health Mancka honey UMF 10+茶樹花蜜
2、Airborne：另一個以（Cloer）苜蓿蜜為主的新西蘭百年老號
當地的牧場大都以苜蓿草作為牲畜的飼料，因此苜蓿花量充足，而且品質極佳，釀出的花蜜比較濃稠，顏色淡黃，不是很甜，但又帶著淡淡的花香，尤其適合與花茶搭配沖服，平時喜歡喝百香果或者是茉莉花茶的朋友可以考慮這款苜蓿蜜。
Airborne苜宿蜜
二、澳大利亞：天時地利奠定名蜜地位
澳大利亞擁有著得天獨厚的大洋洲氣候與土地環境，蜂蜜就是它們享受自然最佳饋贈的禮物，花卉、蜂種的多樣以及極好的釀造條件，使其品質與數量可以稱霸世界，多年來的發展，他們擁有完善的蜂廠設備和衛生監督管理體系，其高品質與適當的價格得到無數世人的青睞！
代表品牌：
1、Pureharvest
Pureharvest的桉樹原蜜是他家的得力之作，原蜜采自于澳洲斯馬尼亞島嶼的國家自然保護區，森林生長的大多是大葉桉樹、小葉桉樹以及檸檬桉樹，釀造出來的蜂蜜有獨特的桉樹花香，口感獨特，酸中甜，酸甜之間略帶咸味，有絲絲微澀和辣候，但其藥用價值相當的高，對預防流行性感冒和緩解喉嚨炎癥有著非常好的效果！
pureharvest桉樹蜜
2、Capilano
Capilano屬于一家創辦了55年叫康蜜樂的公司，是澳洲超市貨架上最常見的品牌，他家的調配蜜也是相當有名的，雖說是混合蜜，但他們始終堅持用使用純蜂蜜混合調配，對品質和衛生管控非常嚴格，所有蜂蜜產品，不含蜂蜜之外的任何添加物，色澤自然金黃，就和我們平常超市里看到的差不多，口感清淡，尤其適合沖蜂蜜水飲用！
capilano蜂蜜
三、法國：百花之鄉，百蜜之都
法國蜂蜜以天然溫和而著稱，依賴著獨天得厚的自然氣候與環境條件，造就了漫山遍野的薰衣草、馬鞭草、葡萄、向日葵、橄欖樹、杏仁樹，真是讓人羨慕嫉妒恨的別人家，隨處可見的有機蜂蜜廠，每一座城市都有其代表性的蜂蜜，要說比較純正的法國味蜂蜜，就非普羅旺斯的薰衣草，阿爾薩斯的椴樹和南部的橙花蜜莫屬了！
薰衣草蜜：這才是真正的法國香
代表品牌
1、Miels Villeneuve
人們認識薰衣草大概從電視里的薰衣草莊園開始的吧，或許是近年來比較火爆的薰衣草精油，薰衣草蜜是最具法國地域特色的單品，打開瓶蓋，有特殊的香味，質地濃郁，淡黃色的乳膠狀蜂蜜類似于芝士的狀態，并非透明，挖一勺放入紅茶中，剛開始你只是覺的跟普通蜂蜜沒有什么區別，待茶慢慢涼下來的時候就開始有一股淡淡的薰衣草香味，這是一種清晰又醒神的香味，Miels Villeneuve是法國知名的蜂蜜采購商，其選蜜老道的眼光總能保證品質！
2、Lune de miel馥郁深山蜜：燒烤野餐必備隨身裝
Lune de Mie是超市貨架上選擇最多的品牌了，這家公司叫Famille Michaud Apiculteurs，是法國風靡市場的領導者，這款馥郁深山蜜色澤棕黃，香氣飽滿，還含有一點點扎實的木頭氣息，如果嘴尖的朋友還可以品嘗出薄荷、豆蔻、迷迭香的氣味，猶如某一種珍貴的菌體，就是這么的神奇！
Lune de miel馥郁深山蜜
四、德國：超市蜂蜜與蜂農蜂蜜
蜂農純手工百花蜜
代表品牌
1、Echter Deutsuher Honig Blutenhonig，純正的蜂農蜂蜜是純天然的，常溫情況下開蓋后放置數月都不會變質，蜂蜜本身自帶殺菌抗菌功效，每一種蜂蜜都有政府統一包裝，嚴格資質驗證，瓶身上的生產日期準確可信，還經常舉行蜂蜜比賽，讓蜂農們對自己生產的蜂蜜產生一種負責感和自豪感，雖然價位比較高，但是其新鮮程度與口感在同類產品中不知要高出幾個leve。
Echter Deutsuher Honig Blutenhonig，蜂農蜂蜜
2、黑色松木膏，天然森林蜂蜜，來自大森林的饋贈
Langnese是在德國有著80年多年的老品牌，而且是最大的蜂蜜制造商，一向以森林蜜馳名，德國有著豐富的森林資源，尤其是松樹居多，蜂蜜以不開花的松樹所分泌的松蜜來釀造，顏色相當深，猶如黑色一般，味道酸中帶甜，有獨特的木本清香，稍稍帶有苦澀感。
Langnese natural bee honey天然森林蜜
五、中國臺灣：一直堅守著傳統的釀蜜工藝
無論如今的釀蜜工業有多發達，臺灣的養蜂人始終堅守著祖輩的傳統采蜜方式，無論寒冬與酷夏，還是春寒料峭的時節，蜂農始終與蜂隨百花而動，哪里有花開，蜂農就會把蜂帶到那里，四季如春的臺灣島總有菜不完的花蜜！
取自寶島的精華：森活大樹鄉純荔枝蜜
森活大樹鄉位于臺灣高屏溪沿岸，優厚的自然環境，以及優質的水資源孕育了數量冠居全省的農作物，其中以甘甜多汁的玉荷包荔枝尤為出名，采自荔枝花蕊的蜂蜜，氣味芬芳，清甜中帶著獨特的荔枝香味，甜度適中，清爽順喉。著名的阿里山高山蜂蜜與日月潭純龍眼蜜也是獨具寶島特色的熱門單品！
