東北的樹木文化歷史悠久,源遠流長,深深扎根于東三省的廣闊大地之上,其中椴樹文化與蜜蜂文化交織在一起,成為蜜蜂文化的內容之一。
椴樹為椴樹科植物,落葉喬木。長白山區主要有紫椴(又稱小葉椴)、糠椴(又稱大葉椴、遼椴)2種。椴樹多生長在海拔200~1200米的闊葉混交林或針葉闊葉混交林里。椴樹流蜜量較高,是東北地區夏季的主要蜜源,椴樹蜜的豐歉直接影響著當地的養蜂生產,因此椴樹是當地養蜂生產的重要組成部分。
古代東三省的椴樹分布區域較廣。據考證,山海關以東以至整個遼東半島都有森林分布,并且這些地方都曾是椴樹和椴樹蜜的故鄉,許多地方都以椴樹或蜂蜜命名。如:遼寧省錦西市老官堡鄉的椴樹叢村,朝陽市龍城區邊杖子鄉的椴木頭溝村,法庫縣馮貝堡鄉的椴樹溝,凌原縣北爐鄉的椴樹溝村、四官營子鎮的椴樹溝和牛營子鄉的小椴樹溝及大椴樹溝,鐵嶺縣城東的椴木嶺和平頂堡鎮的椴嶺子,清原縣南八家鄉的椴木溝,開原縣的椴木溝,丹東附近的椴樹背,寬甸城東的椴木溝等地方;還有吉林省榆樹縣十四戶鄉的椴樹廟村、后椴樹廟村,東豐縣橫道河鎮的椴樹橋,海龍縣進化鄉的椴樹溝,渾江市花山鄉的椴木松溝、椴木溝,臨江附近的椴抱松嶺,九臺縣木石鄉的椴樹村、椴樹林子村,懷德縣十二家子鄉的大椴樹溝、小椴樹溝,蛟河市的椴樹嶺、楊椴樹溝,汪清縣天橋嶺的椴樹背村等地方。現在雖然在這些地方看不見椴樹的痕跡,但這里古代都是椴樹林密集的分布區,也是古代長白山中蜂的分布區,盛產椴樹蜜,留下了釆捕蜂蜜和桶養中蜂的歷史。
古代由于椴樹林較多,野生中蜂繁殖較快,貯蜜較多,每到椴樹花期林海翻騰著黃白色的花浪,空氣中飄浮著椴樹花的芳香。生活在長白山區的各族先民們從各種樹木中認識到椴樹的特殊價值,還是從蜜蜂釆集椴樹蜜開始。古人把椴樹稱為香花樹、蜜蜂樹、白蜜樹,尋找野生蜂巢采捕蜂蜜時總要到椴樹林去,因為人們知道哪兒有椴樹哪兒就有蜜蜂生存。人們常說:“沒有椴樹引不來蜜蜂”,椴樹意味著甜蜜。甚至古人還認為用椴木桶養蜂能招引蜜蜂,不飛逃,所以傳統養蜂者做蜂箱、巢框、飼喂器、王籠等都提倡用椴木。人們因為椴樹蜜顏色白而稱其為白蜜,因為椴樹蜜芳香而稱其為香蜜,因為椴樹蜜結晶細膩而稱其為細粒蜜。在科學技術不發達的古代,椴樹蜜在混雜的蜂蜜中已被視為優質蜜,單獨采捕生產,作為特產方物上品進貢朝廷,并且出口海外。幾千年來,人們逐漸認識到椴樹的經濟價值,其中泌蜜價值,甚至超過樹體成材的價值。養蜂人常常比喻1棵臉盆粗的椴樹,1年能流蜜2臉盆。因此,古代人們又稱椴樹為“糖樹”,現代稱椴樹林為“綠色糖廠”。
考證長白山中蜂的悠久歷史,首先要涉及到椴樹林的生態歷史。在遠古時期長白山區出現了被子植物,特別是出現了以椴樹為主的重要蜜源植物以后,形成了供野生蜜蜂繁衍的生存條件,中蜂才能在這里繁衍生息,并隨著椴樹等蜜源植物的繁茂進入了昌盛時期,持續了數千年。自近代引進西蜂以來,雖然中蜂銳減,但西蜂仍沿著椴樹的分布林發展擴大,應季轉地而來采椴樹蜜的蜂群更多,椴樹和蜜蜂的關系更為密切,椴樹蜜生產量比古代多幾十倍、幾百倍,長白山被譽為“椴樹蜜庫”,聞名中外。然而,現在椴樹大批被砍伐,椴樹資源比建國初期減少3/4以上,山區的生態發生了較大的變化,但人們永遠忘不了椴樹在長白蜜蜂文化中仍然是一個源頭之流。