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標(biāo)題

烏桕蜜脹氣是壞了嗎?(附六個(gè)處理辦法)

來源:優(yōu)蜜蜂作者:葉子時(shí)間:2023-06-10 03:02:26
蜂蜜的漲瓶,蜂蜜起白沫沫這些變化主要是蜂蜜自身含有活性酶,未經(jīng)過處理的高濃度蜂蜜也有很強(qiáng)的抗菌能力,蜂蜜中葡萄糖在葡萄糖氧化酶的作用下產(chǎn)生的抗菌物質(zhì)----過氧化氫,過
蜂蜜的漲瓶,蜂蜜起白沫沫這些變化主要是蜂蜜自身含有活性酶,未經(jīng)過處理的高濃度蜂蜜也有很強(qiáng)的抗菌能力,蜂蜜中葡萄糖在葡萄糖氧化酶的作用下產(chǎn)生的抗菌物質(zhì)----過氧化氫,過氧化氫在高溫下易分解出氧氣!從而使蜂蜜的表面有一層白泡泡,出現(xiàn)脹瓶現(xiàn)象! 所以真正的沒有加工的蜂蜜尤其是在夏天搖動(dòng)后蜂蜜中會(huì)有大量的泡泡,使蜂蜜很容易漲出蜂蜜瓶并且在蜂蜜的表面形成一層白泡泡,下面是一些解決辦法:
烏桕蜜脹氣

一、快遞烏桕蜜之前先放冰箱一兩天

夏季氣溫高,如果在運(yùn)輸途中還不斷地晃動(dòng),蜂蜜內(nèi)部的運(yùn)作就非常劇烈,引起脹氣和炸瓶。

如果我們?cè)诳爝f之前先用冰箱冷一兩天,那就可以大大地降低脹氣的風(fēng)險(xiǎn)。

二、采集烏桕蜜必須使用新巢框

舊巢框雜質(zhì)多,取蜜時(shí)容易給蜂蜜帶來污染,雖說這種污染對(duì)于人體沒有害處,但是會(huì)引起蜂蜜的劇烈運(yùn)作。主要原因就是自然界有野生菌。

烏桕蜜脹氣

三、采集烏桕蜜必須使用新的優(yōu)質(zhì)巢礎(chǔ)

巢礎(chǔ)使用久了,會(huì)有菌類,蟲類物質(zhì)殘留。這些保留都是直接造成蜂蜜脹氣的一些原因。如果換上新的優(yōu)質(zhì)巢礎(chǔ),在這方面能夠大大的降低烏桕蜜脹氣的情況。

四、采集烏桕蜜必須使用新的搖蜜桶,或者是經(jīng)過不斷清洗的搖蜜桶

有些養(yǎng)蜂人一個(gè)搖蜜桶一年都不見洗一次,每次用完以后就用東西蓋住,雖說里面的蜂蜜有抑菌效果,但是搖蜜桶不洗就會(huì)有自然界的野生菌附著,也就是“菌落”。

蜂蜜里面有菌,氣溫好的時(shí)候就會(huì)活動(dòng)劇烈,從而引起脹氣和脹開蜂蜜瓶。

烏桕蜜脹氣

五、徹底的過濾好蜂蜜

每次取蜜,蜂蜜里面都會(huì)有蜂蠟,蜂巢,蜜蜂尸體殘留在里面。這些東西一定要第一時(shí)間做好精細(xì)過濾。

六、只取成熟封蓋蜜

蜂蜜封蓋成熟后,水分就少,水分少的蜂蜜要濃稠,脹氣的現(xiàn)象就會(huì)降低。

做了以上六大點(diǎn),烏桕蜜脹氣的問題就會(huì)得到非常大的改善,不過烏桕蜜脹氣也是這種蜂蜜的一個(gè)特性,要完全解決是不現(xiàn)實(shí)的,除非采取濃縮加工的形式,不過這么做就有點(diǎn)與純蜂蜜背道而馳了。所以,接受烏桕蜜脹氣的現(xiàn)象是我們消費(fèi)者要正視的一個(gè)問題。

關(guān)于烏桕蜜脹氣的問題,如果大家還有更多的補(bǔ)充,歡迎在下方評(píng)論區(qū)分享您的觀點(diǎn)!

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