蜂巢蜜是蜜蜂釀制成熟并封上蠟蓋的蜜脾，因營(yíng)養(yǎng)豐富且完全純天然而備受人們青睞，事實(shí)上蜂巢蜜也是比分離蜜更高級(jí)的營(yíng)養(yǎng)食品，但很多人都擔(dān)心蜂巢蜜里面的蜂蠟不能吃，下面小編就簡(jiǎn)單的科普一下蜂巢蜜的蜂蠟?zāi)懿荒艹园桑?/p>
一、食用論述
蜂巢蜜里的蜂蠟是完全能吃的，事實(shí)上蜂巢蜜最簡(jiǎn)單的吃法也是連巢帶蜜像口香糖那樣咀嚼，只是蜂蠟并沒(méi)有什么味道且毫無(wú)口感可言，成語(yǔ)“味同嚼蠟”便是對(duì)蜂蠟味道最好的闡述，另外干凈衛(wèi)生的蜂蠟還可與其他食材搭配食用，例如蜂蠟和雞蛋搭配便可用來(lái)輔助治療胃炎、氣管炎、胃潰瘍等。
二、營(yíng)養(yǎng)成分
蜂蠟最主要的成分是酯類、酸類、醇類和烴類，其中酯類主要有軟脂酸蜂花酯、蠟酸蜂花酯、棕櫚酸蜂花醇酯等，酸類有蠟酸、棕櫚酸、新蠟酸等，醇類主要有蜂花醇、棕櫚醇、木焦醇等，而烴類則主要有三十一烷烴、二十五烷烴、三十烷烴等，另外蜂蠟中尚含維生素、芳香物質(zhì)及礦物質(zhì)等成分。
三、保健價(jià)值
蜂蠟最主要的功效是抗菌消炎，得益于蜂蠟中富含的抗菌物質(zhì)對(duì)多種致病菌都有抑制和滅殺作用，因此蜂蠟常用于對(duì)鼻炎、咽喉炎、牙周炎等炎癥的輔助治療，同時(shí)蜂蠟還可起到去腐生肌的作用，例如輕度創(chuàng)傷、燒傷或燙傷涂抹些蜂蠟可減輕癥狀，另外蜂蠟涂抹在皮膚上也有一定的美容養(yǎng)顏效果。
四、正確吃法
蜂蠟最簡(jiǎn)單的吃法是像口香糖一樣嚼服，但前提必須是干凈衛(wèi)生的蜂蠟，嚼到最后將口里的殘?jiān)碌艋蛲滔录纯桑硗庖部捎梅湎炞鳛樵牧蟻?lái)烹飪食物，例如蜂蠟炒雞蛋就可用來(lái)輔助治療胃炎、氣管炎、胃潰瘍等病癥，具體做法是取少量蜂蠟放在熱鍋里，等蜂蠟融化后打入雞蛋并炒熟便可出鍋。
五、注意事項(xiàng)
1、蜂巢蜜的蜂蠟是完全能吃，但前提必須要是干凈衛(wèi)生的蜂巢蜜，另外還必須是完全由蜜蜂生產(chǎn)出來(lái)的蜂巢蜜。
2、蜂蠟是絕不能過(guò)量食用的，原因是蜂蠟中富含胃腸難易消化的脂類物質(zhì)，過(guò)量食用極易引起消化不良等不適。
3、蜂巢蜜中含有大量過(guò)敏原，過(guò)敏體質(zhì)人群食用可能引發(fā)過(guò)敏反應(yīng)，因此吃蜂巢蜜之前一定要確保自己不過(guò)敏。
