工蜂是繁殖器官發育不完全的雌性蜂，是由蜂王在蜂巢脾上產下受精卵發育而成，具二部染色體。中蜂工蜂體長在10~13毫米左右，意蜂工蜂體長在12~14毫米左右，而且，中蜂工蜂的體重在80毫克左右，雖然，中蜂的個頭比意蜂要小，但是，工蜂的這4個職能卻是相同的。
清掃蜂巢房
蜂群內蜂巢脾上的工蜂巢房，需要經過工蜂清理，蜂王才能在工蜂巢房內產卵，幼蜂經過3天以上時間成長就能喂養幼蟲，幼蜂經過5天以上的成長時間，就能夠在蜂巢內進行哺育幼蟲和清理蜂巢的工作。
飼喂幼蟲，建造巢脾
成年工蜂是蜂群繁殖發展的主力，蜂巢脾上的幼蟲每天需要工蜂哺育1300多次，幼蟲成長的這段時間內工蜂哺育幼蟲次數超過1萬次以上，蜂群繁殖發展需要工蜂泌蠟造脾，一個工蜂巢房需要工蜂分泌出50塊左右的蠟片，一個意蜂巢房需要工蜂分泌出80塊左右蠟片，蜂群建造新巢脾的速度，與外界蜜源和蜂群內新蜂數量有關，新蜂在出房15天以上~1個月左右，新蜂的泌蠟能力最強。
工蜂的采集工作和釀造蜂蜜、儲存花粉
一個強群內的工蜂數量達到幾萬只，工蜂的數量就占到95%~98%以上，蜂群內工蜂的工作量較重，工蜂主要負責采集蜂蜜和花粉，蜂群的采集能力與工蜂數量多少有較大的關系。
新蜂羽化出房10天左右，新蜂試飛成功，工蜂開始進行采集工作，蜂巢內的工蜂將花粉和花蜜進行分食，再進行釀造蜂蜜，花蜜中的水分較高，工蜂在蜂巢脾上扇風，蒸發花蜜中的水分，蜂蜜中水分低于20%左右，工蜂在儲蜜巢房上吐出蜂蠟，成熟蜂蜜封蓋儲存。
花粉需要經過工蜂的搗碎，由于工蜂采集會的花粉是顆粒片狀，工蜂將花粉顆粒用喙搗碎，在花粉中混合蜂蜜，增加花粉團的可塑性，將花粉團搗實在蜂巢房內，儲存花粉的蜂巢房上吐上蜂蠟，花粉可以長時間的儲存。
工蜂守衛蜂巢，保護蜂群
工蜂平時都會集中精力進行采集工作，蜂巢內留有少量的守衛工蜂，守衛工蜂可以抵御外來盜蜂、胡蜂，不讓其進入蜂群內，保護蜂群內的幼蟲和蜂王。
我們飼養蜂群會遇到盜蜂的情況，守衛工蜂會在蜂巢門口聚集，將蜂巢門口堵住，不讓盜蜂群進入蜂巢內，當盜蜂數量較多的時候，外出采集會來的工蜂和蜂巢內的工蜂，都會參與到守衛工蜂的工作，保護蜂群免受盜蜂入侵。
總結：我們飼養蜂群，都希望蜂群能夠越養越強，讓蜂群內“蜂多于脾”，蜂巢脾上有充足的工蜂，工蜂能夠護住蜂巢脾，工蜂在蜂巢脾進行飼喂幼蟲，幼蟲得到充足的哺育，有利于提高蜂群的繁殖發展速度，讓弱群成長為強群，隨著蜂群內新蜂數量逐漸增加，工蜂的采集能力和哺育能力逐漸提高，蜂群就會進入快速繁殖發展的階段。
