互聯網流行一個詞，叫做割韭菜，這個詞什么意思呢？韭菜一詞，由來已久，本來是一菜名，當韭菜長到非常茂盛的時候，進行收割，可以有很多收獲，現在指的是一種網絡流行語，簡單大意是因為渴望通過某個行業賺取收入，然后找到這個行業的前輩向他交了一筆學費，但是，最后卻連學費都沒掙回來，這個時候，大部分人就會認為：他在拿我當韭菜割。大概也就前幾年吧，關于“韭菜”“割韭菜”“被割韭菜”等等一詞逐漸出現在網絡中。

物種定義

韭菜因漢光武帝劉秀將此菜稱為軍隊“救菜”而得名韭菜。

韭菜，一般常見的有四個品種，根韭、葉韭、花韭和葉花兼用韭，我們日常生活中食用的韭菜為葉花兼用韭，食用其莖葉和花臺（俗稱韭菜臺）。

韭菜是多年生草本植物，因此，營養豐富，含有豐富衛生素、纖維素等，被稱為“春天第一菜”和“洗腸草”，有“頭茬韭菜，二刀肉”之說。

韭菜種植地比較廣泛，南北方東西部都有種植，但安徽亳州張店鄉泥店村的韭菜最為著名，“泥店韭菜”享譽國內外。

韭菜即可食用也可觀賞，所以，陽臺種植韭菜也非常好，尤其是有好口彩，種韭常稱為養韭，養韭有“養久”之諧音。

引申意思

韭菜是股市用語。就是等著被割的人，指股市里面虧錢的人。割韭菜，網絡流行詞。原指韭菜達到了生長盛期，可以進行收割。現在股市中用“割韭菜”一般形容機構、基金、大戶：拋售股票導致股票市場（或個股）大跌，為其迎來新的建倉機會，再重新在低位建倉，如此循環波段操作，實現周而復始的。也可形容散戶：買股票，買了套，套了割，割了買，反反復復，損失慘重。后面形容特別是做網絡項目這一塊的圈子的新人，散戶。

如何避免被割韭菜

割韭菜的套路：利用各個平臺去打廣告，廣告語都是那種帶有非常誘惑性的廣告語，基本都是帶有高額回報，操作流程簡單的話語。有的還會在評論區去私聊你，打著免費教學的名義，把你拉到他的微信群里面，上來就跟你說有多少學員經過他的教學實現了月入多少多少，甚至有高齡學員都在他的教學下實現了月入幾萬，然后給你看經過他包裝好的聊天截圖圖片啊，微信朋友圈等等，利用各種辦法讓你相信是真實的！

這里勸告大家不要輕信高回報承諾。如果一個項目聲稱可以為您帶來非常高的回報，而且風險非常低，那么這可能是一個騙局。

總之，被割韭菜是一種不幸的經歷，但我們可以通過學習和謹慎選擇來避免成為受害者。