花粉是顯花植物的雄性生殖細(xì)胞，不僅攜帶著植物孕育新生命的全部遺傳信息，而且包含著植物孕育新生命的全部營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，自古以來(lái)便是備受青睞的純天然營(yíng)養(yǎng)食品，下面小編就簡(jiǎn)單科普一下什么人群不適合吃花粉吧！

一、過(guò)敏體質(zhì)人群

過(guò)敏體質(zhì)人群不適合吃花粉，原因是花粉中富含異性蛋白(非人體組成的外源蛋白)，異性蛋白對(duì)過(guò)敏體質(zhì)人群而言可能是過(guò)敏原，少數(shù)過(guò)敏體質(zhì)人群吃花粉后可能引發(fā)惡心、腹瀉、氣喘等過(guò)敏反應(yīng)，因此吃花粉之前一定要確保不對(duì)花粉過(guò)敏，若已發(fā)生過(guò)敏反應(yīng)則要立即停止食用并及時(shí)服用抗過(guò)敏藥物。

二、患痛風(fēng)人群

患痛風(fēng)人群不適合吃花粉，原因是花粉中富含核酸且含量遠(yuǎn)高于雞肝，核酸在酶的作用下可被氧化分解生成嘌呤，嘌呤可被肝臟進(jìn)一步氧化成尿酸并由人體腎臟排出，若人體內(nèi)尿酸的生成量大于排泄量則尿酸便會(huì)沉積在關(guān)節(jié)腔等組織處引發(fā)痛風(fēng)，因此患痛風(fēng)的人群為了控制尿酸生成量最好不要吃花粉。

三、孕婦

孕婦不適合吃花粉，原因是花粉的成分復(fù)雜且含有一定量的激素和類激素成分，若孕婦服用可能破壞體內(nèi)本身就極為微妙的激素平衡，激素一旦失衡就可能刺激子宮而引起宮縮，輕者將影響胎兒的正常發(fā)育，嚴(yán)重者甚至可能因?qū)m縮過(guò)于劇烈而引起流產(chǎn)，因此孕婦為了自身和胎兒的安全最好不要吃花粉。

四、高尿酸人群

高尿酸人群不適合吃花粉，原因是花粉中富含核酸且核酸含量遠(yuǎn)高于普通食物，核酸在人體內(nèi)的最終氧化產(chǎn)物是尿酸并由人體腎臟排出，若尿酸生成量大于排泄量則將沉積在關(guān)節(jié)腔等組織處引發(fā)痛風(fēng)，因此本身尿酸就高的人群吃花粉易導(dǎo)致尿酸更高，嚴(yán)重時(shí)甚至可能因長(zhǎng)期尿酸過(guò)高而引發(fā)痛風(fēng)等疾病。

五、嬰幼兒

嬰幼兒不適合吃花粉，原因是花粉一般都是蜜蜂采集并帶回蜂巢的花粉團(tuán)，蜜蜂采集時(shí)難免會(huì)采到有毒或被污染的花粉，對(duì)胃腸功能健全的成年人而言這些有毒或有害物質(zhì)是微不足道的，但對(duì)于胃腸功能發(fā)育尚不健全的嬰幼兒來(lái)說(shuō)則可能會(huì)引起食物中毒，因此為了確保安全最好不要給嬰幼兒喂食花粉。

六、胃腸功能不全者

胃腸功能不全者不適合吃花粉，原因是花粉壁有很強(qiáng)的耐酸性、耐堿性和抗腐蝕性，若胃腸功能不全者食用會(huì)加重胃腸負(fù)擔(dān)，嚴(yán)重時(shí)可能引起胃痛、胃脹、腹瀉等不適現(xiàn)象，另外胃潰瘍、慢性胃炎等胃腸病患者也最好不要吃花粉，但花粉可用破壁機(jī)擊破花粉壁，破壁后花粉相對(duì)而言更利于人體的吸收。