新西蘭蜂蜜(麥盧卡蜂蜜)是蜜蜂采集麥盧卡花蜜釀制而成的，未結晶時呈質地濃稠且半透明的黃褐色或深琥珀色，易結晶且低溫環境下很快便能結晶成明黃色的油脂狀，下面小編就簡單科普一下新西蘭蜂蜜有什么功效與作用吧！

一、營養價值

新西蘭蜂蜜是新西蘭特產的上等蜂蜜，主要成分是葡萄糖和果糖等單糖，尚含少量蔗糖、氨基酸、維生素、礦物質、有機酸及酶類等活性物質，最具代表性的營養物質是單糖和活性物質，其中單糖能為人體補充大量的能量物質，而活性物質則是人體內多種生化反應的催化劑。

二、緩解疲勞

新西蘭蜂蜜有緩解疲勞的功效，得益于新西蘭蜂蜜中富含葡萄糖和果糖等單糖，喝新西蘭蜂蜜后單糖不經人體胃腸道消化便能直接進入血液中，而人體尤其是大腦神經元正常生命活動所需能量幾乎又完全依賴血糖，因此血糖偏低引起疲勞時可喝些新西蘭蜂蜜來快速緩解疲勞。

三、潤腸通便

新西蘭蜂蜜有潤腸通便的功效，得益于新西蘭蜂蜜中富含的有機酸和酶類等能刺激胃酸分泌并能幫助胃腸消化食物，同時新西蘭蜂蜜中富含的維生素和礦物質等還能保護胃腸粘膜并能改善胃腸功能，另外新西蘭蜂蜜中富含的活性物質也能促使胃腸蠕動并能顯著縮短排便時間。

四、增強免疫

新西蘭蜂蜜有增強免疫的功效，得益于新西蘭蜂蜜中富含的單糖和氨基酸等能促進免疫細胞增殖，同時新西蘭蜂蜜中富含的維生素和礦物質等還能增強免疫細胞活性，另外新西蘭蜂蜜中富含的活性物質對增強體質也有積極作用，因此體弱多病的人群喝新西蘭蜂蜜能增強免疫。

五、安神助眠

新西蘭蜂蜜有安神助眠的功效，得益于新西蘭蜂蜜中富含的葡萄糖和果糖能為神經系統提供能量并能緩解神經異常緊張，同時新西蘭蜂蜜中富含的維生素和礦物質等還能強化神經功能并能減輕心理壓力，因此有入睡困難、失眠多夢等問題的人群喝新西蘭蜂蜜能改善睡眠質量。

六、抗菌消炎

新西蘭蜂蜜有抗菌消炎的功效，得益于新西蘭蜂蜜中富含的葡萄糖氧化酶能氧化葡萄糖并釋放過氧化氫(俗稱雙氧水)，同時新西蘭蜂蜜中富含的溶菌酶等能溶解致病菌的細胞壁并使致病菌溶解，另外新西蘭蜂蜜中富含的黃酮類化合物對多種致病菌也有顯著的抑制和滅殺效果。

七、美容養顏

新西蘭蜂蜜有美容養顏的功效，得益于新西蘭蜂蜜中富含的單糖和氨基酸等能改善人體代謝功能并能促使受損肌膚細胞自我修復，同時新西蘭蜂蜜中富含的抗氧化物質還能清除體內過多的自由基并能抑制黑色素沉著，因此膚質昏暗的人群喝新西蘭蜂蜜能由內而外的改善膚質。

八、注意事項

1、新西蘭蜂蜜不能高溫沖泡，原因是新西蘭蜂蜜中富含酶類等活性物質，若水溫超過60℃新西蘭蜂蜜中的活性物質便會永久失活。

2、新西蘭蜂蜜不能空腹食用，原因是新西蘭蜂蜜中富含有機酸且能促使胃酸分泌，若長期空腹食用易因胃酸過多而誘發胃腸疾病。

3、新西蘭蜂蜜不能過量食用，原因是新西蘭蜂蜜中富含葡萄糖和果糖等單糖，若長期過量食用易因糖類物質攝入過量而引起肥胖。