洋槐蜂蜜是蜜蜂采集洋槐花蜜釀制成的，不但是我國著名的“四大名蜜”之一，更是我國歷年出口等級最高的蜂蜜，事實上洋槐蜂蜜的口感和品質在所有單花蜜中都是最好的，下面小編就簡單的科普一下洋槐蜂蜜有什么功效與作用吧！

一、營養價值

洋槐蜂蜜是我國“四大名蜜”之一，主要成分是葡萄糖和果糖等單糖，尚含少量的蔗糖、氨基酸、維生素、礦物質、有機酸及酶類等活性物質，最具代表性的營養物質是單糖和活性物質，其中單糖能為人體補充大量的能量物質，而活性物質則是人體內多種生化反應的催化劑。

二、潤腸通便

洋槐蜂蜜有潤腸通便的功效，得益于洋槐蜂蜜中富含的有機酸和酶類等能刺激胃酸分泌并能幫助胃腸消化食物，同時洋槐蜂蜜中富含的維生素和礦物質等還能保護胃腸粘膜并能改善胃腸消化功能，另外洋槐蜂蜜中富含的活性物質也能促使胃腸活性蠕動并能顯著縮短排便時間。

三、增強體質

洋槐蜂蜜有增強體質的功效，得益于洋槐蜂蜜中富含的單糖和氨基酸等能促進人體內免疫細胞增殖，同時洋槐蜂蜜中富含的維生素和礦物質等還能增強免疫細胞活性，另外洋槐蜂蜜中富含的活性物質對增強抗病力也有積極作用，因此體弱多病的人群可喝洋槐蜂蜜來增強體質。

四、抗菌消炎

洋槐蜂蜜有抗菌消炎的功效，得益于洋槐蜂蜜中富含葡萄糖氧化酶、黃酮類化合物、溶菌酶等天然抗菌物質，其中葡萄糖氧化酶能氧化葡萄糖并釋放過氧化氫(俗稱雙氧水)，黃酮類化合物對多種致病菌都有顯著的抑制作用，而溶菌酶則能溶解致病菌的細胞壁并使致病菌死亡。

五、緩解疲勞

洋槐蜂蜜有緩解疲勞的功效，得益于洋槐蜂蜜中富含葡萄糖和果糖等單糖，喝洋槐蜂蜜后單糖可不經人體胃腸道消化便能直接進入血液中，而人體尤其是大腦神經元正常生命活動所需的能量幾乎又完全依賴血糖供給，因此血糖偏低引起疲勞時可喝些洋槐蜂蜜來快速緩解疲勞。

六、止咳化痰

洋槐蜂蜜有止咳化痰的功效，得益于洋槐蜂蜜中富含黃酮類化合物等天然抗菌物質對多種呼吸道致病菌都有顯著的抑制和滅殺作用，同時喝洋槐蜂蜜還能稀釋呼吸道中的痰液并使痰液快速被排出體外，事實上在新疆人們也常用洋槐蜂蜜來緩解各種呼吸道感染引起的痰多咳嗽。

七、寧心安神

洋槐蜂蜜有寧心安神的功效，得益于洋槐蜂蜜中富含的葡萄糖和果糖等單糖能為神經系統提供能量并能緩解神經異常緊張，同時洋槐蜂蜜中富含的維生素和礦物質等還能強化神經功能并能減輕心理壓力，因此有入睡困難、失眠多夢等問題的人群可喝洋槐蜂蜜來改善睡眠質量。

八、美容養顏

洋槐蜂蜜有美容養顏的功效，得益于洋槐蜂蜜中富含的單糖和氨基酸等能改善人體代謝功能并能促使受損的肌膚細胞自我修復和更新，同時洋槐蜂蜜中富含的抗氧化物質還能清除體內過多的自由基并能抑制黑色素沉著，因此膚質昏暗的人群喝洋槐蜂蜜能由內而外的改善膚質。

九、注意事項

1、洋槐蜂蜜不能高溫沖泡，原因是洋槐蜂蜜中富含酶類等活性物質，若水溫超過60℃時洋槐蜂蜜的活性物質會永久失去活性。

2、洋槐蜂蜜不能空腹食用，原因是洋槐蜂蜜中富含有機酸且能促使胃酸分泌，若長期空腹食用易因胃酸過多而誘發胃腸疾病。

3、洋槐蜂蜜不能過量食用，原因是洋槐蜂蜜中富含葡萄糖和果糖等單糖，若長期過量食用易因糖類物質攝入過量而引起肥胖。